Nous vous proposons des suggestions à l'ardoise pouvant évoluer chaque jour.
Cuisine maison.
200g
Houmous de betterave et aneth, pickles de betterave.
Oignons confits, lard.
Vinaigrette framboise.
Houmous de betterave et aneth, pickles de betterave, Frites maison ou Salade.
Purée de thym citron, gel yuzu, sauce vierge
(olives, oignons rouges, coriandre, graines de courge).
Risotto d’épeautre, chorizo, parmesan et sauce chorizo.
Curé nantais, compotée d’oignons et mayonnaise au curry, frites maison.
Crème de céleri au beurre noisette, blette rôtie, sauce crème échalote.
Pommes de terre croustillantes au paprika, sauce poivre.
Ganache vanille, tartare de pomme cerfeuil, sorbet pomme verte.
Crème au speculoos, palet breton.
Vanille, Chocolat, Fraise, Framboise, Citron vert, Caramel au beurre salé, Café
Pour les moins de 12 ans
(Vanille-fraise ou Vanille-chocolat)
Viandes origine France
Prix et service compris
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