Carte élaborée par notre Chef Luis Robin
Frites et mesclun
Jus réduit, mousseline de carottes et carottes glacées
Granny Smith et avocat, Frites et mesclun
Lemon curd, sorbet citron
Kumquat et sorbet mandarine, voyage en Asie
et son sorbet fraise rhubarbe
Crème glacée à la vanille Bourbon et sa sauce chocolat
(Vanille, Chocolat, Fraise, Framboise, Citron vert, Caramel beurre salé, Amande blanche, Poire)
Pour les moins de 12 ans
1 sirop à l'eau
1 pot de glace artisanale
(vanille, chocolat, fraise)